Desde Kaiserslautern: DIVERSIÓN
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31/3/2001 - 16:09
Enviada por Matthias Eichert





Kaiserslautern tiene todo lo que se puede esperar de una ciudad, pero a pequeña escala. Hay un teatro con drama, ópera y danza, al igual que algunos museos y cines. Por todas partes hay cervecerías ("Kneipen") y bares de estudiantes, especialmente concentrados en en área de "Martinsplatz", en el cento de la ciudad, que es donde se monta la fiesta tras el partido. Para sitios de comida, las cervecerías. El barrio de luces rojas, llamado "Einsiedlerhof" está un poco a las afueras de la ciudad hacia el oeste.

La especialidad gastronómica de la región es el "Saumagen", o estómago de cerdo. Suena terrible, pero de hecho el estómago (que hoy muy rara vez es relamente un estómago) se rellena con carne, patatas, hierbas aromáticas y especias, se cocina y se corta en lonchas. Entonces el estómago se retira del plato, y el Saumagen se sirve habitualmente con patatas, salsa y vegetales o ensalada. Las mejores cervezas de la región son "Bischof" y "Karlsberg" (con K, no con C, como la cerveza danesa).

Foto Gerhard



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